求人情報

企業名

株式会社ケン・ホテルマネジメント門司港かぶしきかいしゃけん・ほてるまねじめんともじこう →企業情報はこちら

求人No

KXD874910-002 

募集職種

サービスの職業 > 飲食物調理の職業
イタリアンレストランやステーキハウス、朝食、宴会・挙式などでの調理師/パティシエ業務

仕事の内容

雇入れ直後

■イタリアン&ステーキハウス（レストラン調理）
■朝食、宴会、挙式（バンケット調理）
・メニュー開発、イベントやフェアの企画運営 など
・食材の発注
・衛生・食品安全管理
調理から盛り付け、器に至るまで、あらゆる箇所でオリジナリティーを追求。ホテル内部にはレストランの他、ブライダル・宴会場・ラウンジなどの設備がズラリと揃っています。
いろいろなことにチャレンジできる風土があり、ゆくゆくはシェフ、スーシェフ、チーフなどを目指すことも可能。プレイヤーとしてだけでなく、マネージャーとしてのキャリアも開かれています。

※朝食、宴会、挙式により勤務時間が異なります。
例：朝食　6：00～15：00など

変更の範囲

調理部内で変更あり（例→レストランから宴会調理へ等）

就業場所

雇入れ直後

北九州市門司区港町9番11号

変更の範囲

当ホテル以外への異動無し。

屋内の受動喫煙対策

あり（屋内の受動喫煙対策）  喫煙室あり
特記事項：

雇用形態

正社員

契約期間

契約期間の有無

無期

必要資格

調理師資格、パティシエ資格所持者は優遇します。
・ただし、資格なしで実務経験のある方もご相談いただけます。
・また、調理師系専門学校等を卒業の方で実務未経験の方も同様にご相談ください。

必要な学歴

高卒 （調理師系学科尚可）

募集人員

2人

募集年齢

不問

勤務時間

10：30〜20：30

変形労働時間制(１カ月単位)　月176時間
6：00～15：00
7：00～16：00
11：00～20：00
10：30～20：30（休憩2時間）

交代制あり　 フレックス制なし
週あたりの労働時間40時間 　休憩時間60分 　時間外勤務あり（月平均15時間）

休日

シフト制による月9日～10日の休み（正社員の場合）

年間休日数

年間112日

定年制

あり  60歳  退職金制度あり  勤続1年以上

賃金

賃金形態（月給）

（a）基本給（月額）

   156,600円 〜 311,400円
　※（a）は（b）（c）の手当を除く額

（b）定額的に支払われる手当

　食事手当　3,000円 〜 3,000円
　ホテル手当　20,000円 〜 20,000円
　職務手当　10,000円 〜 55,000円

（c）固定残業

　あり（15時間）
　21,073円 〜 43,280円　※時間外労働の有無にかかわらず支給
　※上記を超える時間外労働分の割増賃金は追加で支給

（a） + （b） + （c）合計金額

　210,673円 〜  432,680円

（d）その他の手当

　職位手当（0～55000円）

 年収

   2,750,000円 〜 6,050,000円

年俸額

〜

賞与

年２回　夏・冬

通勤手当

あり（上限月額 25000円）

昇給

あり

住宅手当

なし

特記事項

試用期間

期間の有無

あり　3カ月

労働条件

変更なし

各種保険

雇用保険、健康保険、厚生年金保険、労災保険

社宅

世帯向け社宅なし 単身向け社宅なし

面接対応

面接旅費支給なし

北九州市以外での面接対応あり

ZOOMによる面談可能。
遠隔地からの応募の場合、交通費・宿泊費補助の場合あり。

面接予定回数：2回

その他

書類選考あり

書類送付先：
801-8503　北九州市門司区港町9番11号　
プレミアホテル門司港　管理部　馬原

筆記試験なし

選考結果通知時期：３～７日後

企業情報

JR門司港駅から徒歩2分の立地

トップインタビュー

門司港は九州最北端に在るとても魅力的な港町です。
雄大な関門海峡の景色、数々の歴史的な建造物や下関を含めたバラエティーにとんだ観光スポット、多くの自然豊かな環境から生まれた素晴らしい食材によるグルメ、この中心にあるのがプレミアホテル門司港です。
私達はこの恵まれた環境の中で一人一人が精一杯お客様をおもてなしする事で「来てよかった」「また来たい」と思っていただけるホテルを目指しています。前述の理念はチームメンバー皆がお互いに助け合い、前向きにお客様と地域の為にホテル運営が出来るよう掲げております。

総支配人
黒石　修平

社員インタビュー

色々な人とお話をすることが好きで「接客業」を軸に次のキャリアを考えた時「ホテルがある！」と思い付きました。北九州市で知名度のあるホテルと言えば「プレミアホテル門司港」だと、異業種ではありましたが思い切って採用に応募しました。最初の配属は宿泊部でしたが前職で携わっていた経験を活用できる営業部に異動し、各種宴会、会議、同窓会、学会、展示会、修学旅行などを通じてホテルの魅力を知っていただくためのチャレンジに勤しんでいます。転職してきて２年経ちましたが、改めて「このホテルは仲が良い」と感じています。

営業部　山本　亮
入社3年目　

我が社を楽しむポイント

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